Panettone au Chocolat Façon Sonia
☰ Après la Tartelette au Citron Façon Héloise, Rage et Antonella, du collectif [NoZ]iMAgES nous proposent pour le réveillon une recette typiquement italienne pour le dessert le Panettone au Chocolat Façon Sonia. Retrouvez nos autres Recettes ICI – Retrouvez les autres vidéos culinaires de One Minute Cooking. ♦♦♦ Et Suivez nous! FACEBOOK // TWITTER // INSTAGRAM // PINTEREST ♦♦♦
Tartelette au Citron Façon Héloise
☰ Nous vous avions déjà présenté le travail de Rage et Antonella, la fine équipe de [NoZ]iMAgES qui réalise les vidéos culinaires de One Minute Cooking (Ici, la recette des Arancines de Sicile). Et bien, ils sont back! Et aujourd’hui, nous vous proposons une de leurs dernières créations, les Tartelettes au Citron, Façon Héloise. Le tout en image,...
Drizzle Madeleines
De la contraction de « lemon drizzle cake », fameux gâteau anglais au citron avec un petit glaçage craquant-fondant sur le dessus et de « madeleine », comme une madeleine. Ah oui, et il y a des graines de pavot dedans aussi. Pour le super combo. Note pour moi-même : Mais corne de bouc, pourquoi personne ne m’a prévenue...
C’est ravioli
Parfois dans la vie, il y a des choses que l’on banni. Les buffets chinois à volonté, les shooters de vodka-caramel, les mocassins Tod’s… Moi par exemple, un jour j’ai banni les ravioli. J’ai pris mon courage à deux mains et j’ai dit « ça suffit » à ces petits bidules aigres et tout mous servis en...
Best Of 2013
Plus que quelques heures avant les 12 coups de minuit et le début d’une nouvelle année qu’on espère toujours meilleure. En attendant, copine 2013, bah on va pas se quitter comme ça?! Après une année riches en projets et en rencontres, voici une compilation de nos meilleurs moments passés avec vous au travers d’articles illustrés. Merci...
Sachertorte
L’ambiance est au feu dans la cheminée et aux moufles en peau retournées et moi je m’engouffre dans la brèche. Big up à l’Autriche et aux salopettes de tyrolien, cette semaine c’est Sachertorte. Gâteau chéri de la pâtisserie de l’Est, c’est aussi un gouter que j’affectionne tout particulièrement pour son coté salon de thé à...
Pain d’épices et d’agrumes
On parlait d’inspiration la dernière fois et on évoquait ce sentiment que l’on a souvent quand on cherche une idée et qu’on la trouve : Suis-je super intelligente et ai-je trouvé le concept qui va sauver le monde ? Ou peut être j’ai juste déjà ça vu quelque part… Ah ! Ou sinon c’était dans...
Potichoux
La gougère, c’est un peu ma recette fétiche depuis toujours. Un peu désuet, j’associe presque immédiatement ce petit chou salé aux vieilles photos des livres de recette seventies, avec nappe à fleur orange et chandelier scintillant. Gros style. Mais attention, ne pas confondre old school et has been. La gougère reste une des préparations les...
Beurre de cacahuète
On est pas là pour beurrer les sandwichs mais bien pour les beurredecacahuèter. En effet, cette année j’ai décidé de placer la rentrée sous le signe de la loutre. De la jouer simple et funky en quelque sorte. Pour situer le contexte, le beurre de cacahuète fait parti de ces produits multi-usage que j’aime énormément,...
Sirop de cassis
Grosse bagarre entre la grenadine et le cassis pour tenir la première place du classement de mes sirops préférés. Par contre pour la réalisation maison, le choix est vite fait. CASSIS hou-yeah. Surtout que je ne sais pas exactement ce qu’il y a dans le sirop de grenadine…juste des grenades ? ça me semble un...
Granité Pastèque
A mi-chemin entre le sorbet et le mister freeze, le granité est la bonne alternative quand on n’a pas de sorbetière mais qu’on a quand même très très envie d’une glace à l’eau. Petit point logistique, cette recette ultra simple demande juste un peu de temps ( dans le congélo ). Petit point plaisir et...
Biscuit mouelleux aux abricots
La cuisine c’est souvent des souvenirs. Merci la porte ouverte. Mais voilà, c’est quand même génial ce pouvoir qu’ont certaines recettes, souvent les plus simples, à s’encrer dans notre petite mémoire et à embarquer avec elles tous les détails qui vont avec. Ce gâteau que ma mère faisait avec des pommes était mon préféré. Peut...
